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Senese cm.19
SCA4265 Knives [Saladini Scarperia]
130.00EUR
Senese cm.19
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Senese cm.19

Di foggia molto simile al fiorentino se ne differenzia essenzialmente per avere il manico privo di guarniture metalliche. Rispetto al fiorentino assume un linea più slanciata ed una sagomatura a pinna piuttosto elegante.
La lama è del tipo ad una pianella ed il taglio leggermente concavo e lievemente panciuto, mentre il dorso conferisce la forma a scimitarra. Il manico veniva tipicamente realizzato di corno di bue piegato a caldo e dotato di molla semplice, a volte il piedino veniva lavorato con piccoli intagli.
Questo modello rientra a pieno diritto fra i classici di Scarperia.

Caratteristiche tecniche

- lama : acciaio 12x27 inox temperata,
- Acciaio damasco inox ATS 34 + AISI 440/A
- Lama incisa: acciaio al carbonio C70, disegni realizzabili: Torre di Scarperia, Piazza del Campo di Siena, Cinghiale e disegni a richiesta
- molla: acciaio 420 autoportante con torre in 316 inox coniata ed elettrosaldata
- manico: con guancette in corno di bue, legno di olivo (a richiesta) corno di bufalo (a richiesta)

Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il 20/11/2008.
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